锟斤拷细锟斤拷址锟斤拷北京近郊昌平区天通苑东三区蓝桥市场南门两侧
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锟津单斤拷锟杰ｏ拷中华传统小吃，原产河北河间，流行于冀中地区，别名“大火烧”。 火烧（方言，即饼），在饼铛里烙熟后，要架在灶头烤一下，才能使火烧外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。另有淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食。 本店的“驴肉火烧”其味鲜美，选用肥嫩适中的驴肉，经过精细加工而成，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，吃起来回味无穷。 驴肉火烧味美，颇得众多老饕们青睐和赞誉。所以祖籍河北河间的笑星冯巩曾经幽默地说：家乡的水美人更美，河间的驴肉火烧馋得我直流口水。
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